奶茶口淡VS.外卖世代 — 从Z世代饮食习惯迁移看社会行为引导方法

奶茶口淡VS.外卖世代 — 从Z世代饮食习惯迁移看社会行为引导方法

一、 序幕:CBD 里的“局部自律”行为艺术下午三点的上海陆家嘴,写字楼的玻璃幕墙折射着冷峻而忙碌的光。24 岁的金融分析师林琳盯着手机屏幕,正进行一场精准到克数的“权力博弈”。在外卖平台的备注栏里,...

“不甜”竟是最高评价?解密中国人骨子里的控糖智慧

“不甜”竟是最高评价?解密中国人骨子里的控糖智慧

“这款甜点怎么样?”“太好了,一点都不甜!” 外国人听到这样的回答一定觉得很困惑——甜品不甜,算什么优点? 但在中国美食界却流传着一个中式哲学:中国人对甜品最高的评价就是“不甜”。一旦有人说:“这个太...

中医说年货丨只顾炫脆蜜金桔?金桔的养生常识了解下!

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近期融安脆蜜金桔出圈个头大、果肉脆、汁水甜圈粉无数一跃成为年货黑马金桔向来深得大众青睐每年春节花市上金桔树更是常驻嘉宾寓意 “桔” 祥如意承载满满新春期许在中医看来金桔还是药食同源的佳品能理气解郁、化...

“甜味魔法师”:甜味剂如何兼顾健康与口感

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近年来,无糖饮料与零卡食品悄然占据超市货架,成为越来越多人饮食的一部分。一边享受甜味,一边控制热量摄入——这看似矛盾的体验,背后正是甜味剂在发挥作用。从饮料到零食,甚至日常口腔护理产品,甜味剂已深入我...

网红“玫瑰盐”真的是“高端食盐”吗?

网红“玫瑰盐”真的是“高端食盐”吗?

近年来,您在购买食盐的时候有没有碰到过这种情况?平台上出现一种“粉红色”的玫瑰盐,号称“纯天然无污染”、宣传特别提到“富含矿物质”,而且粉红色的外观“颜值出众”……近年来,凭借这些营销标签,粉红色的进...

走近甜味剂:现代食品工业的“甜蜜”科技

走近甜味剂:现代食品工业的“甜蜜”科技

随着人们健康意识的提升,无糖、低糖产品如今更受到青睐。从汽水饮料用赤藓糖醇掀起前所未有的“无糖”流行风潮,到超市货架上琳琅满目的“零糖”食品,一场围绕味觉与健康的饮食革命,正悄然改变着我们的生活方式。...